東京の隠れた宝石：和食と和酒 磯じまんで至福の時間を

伝統と革新が織りなす味の饗宴

東京の中心部、千代田区内神田に佇む「和食と和酒 磯じまん」は、日本の食文化を最高の形で体験できる隠れた名店です。伝統的な和食の技法と新しいアイデアが融合した料理の数々は、舌の肥えたグルメたちをも魅了します。

季節の恵みを堪能する至福のメニュー

磯じまんの魅力は、季節ごとに変わる豊富なメニューにあります。新鮮な魚介類を使った刺身や煮付け、西京焼きなど、海の幸を中心とした料理の数々が楽しめます。特に人気なのは：

• 脂ののったヒラメの刺身
• さゆりの西京焼き 黒豆とマスカルポーネ添え
• ボウズギンポの煮付け
• じゃこご飯と松茸のお吸い物

これらの料理は、素材の味を最大限に引き出す職人の技が光ります。

和酒とのペアリングで味わいを深める

料理と共に楽しみたいのが、厳選された日本酒のラインナップ。「作（ざく）」などの銘柄が用意されており、料理との相性も抜群です。ノンアルコール派には、リンゴ酢ソーダなどのオリジナルドリンクもおすすめです。

心地よい空間でゆったりと

店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、ゆったりとした時間を過ごせます。接待や大切な人との食事にも最適な空間です。

注意点とアドバイス

• ランチタイムは非常に混雑するので、予約をおすすめします。
• 夜のコースは4,000円台からとやや高めですが、その価値は十分にあります。
• 平日のランチタイムは開店直後から満席になることも。早めの来店か予約が賢明です。

アクセス情報

東京メトロ銀座線「神田」駅から徒歩約5分、JR「神田」駅からも近く、ビジネス街からのアクセスも便利です。

住所：〒101-0047 東京都千代田区内神田１丁目１６−１３ 清水ビル 1F

まとめ

「和食と和酒 磯じまん」は、東京の喧騒を忘れさせてくれる、まさに隠れた宝石のような存在です。季節の味わいと職人の技が織りなす美食の世界を、ぜひ体験してみてください。伝統と革新が調和したこの店で、日本の食文化の奥深さを再発見することができるでしょう。