川崎市多摩区の登戸に佇む栄家は、地元の人々に長く愛されてきた老舗の蕎麦屋です。昔ながらの雰囲気を大切にしながら、心のこもった料理を提供し続けています。
栄家の人気メニューと言えば、ボリューム満点の「上カツ丼」と、寒い日にぴったりの「鍋焼きうどん」。カツ丼は注文を受けてから揚げるため、サクサク感は控えめですが、じっくりと染み込んだ濃厚な味わいが特徴です。
もちろん、蕎麦屋ならではの本格的な蕎麦も見逃せません。やや硬めの食感で、蕎麦本来の風味を存分に楽しめます。ダシにもこだわり、深い味わいを堪能できます。
店内は昔ながらの雰囲気を残しつつ、清潔感があります。スタッフの方々の丁寧な接客も、ホッとする居心地の良さを演出しています。
栄家は、忙しい日常から少し離れて、ほっと一息つける隠れ家的な存在。昔ながらの味わいと温かなおもてなしを求める方には、ぜひ足を運んでいただきたいお店です。ただし、最近味が変わったという声もあるので、新しい味にも期待しつつ訪れてみてはいかがでしょうか。