滋賀県湖南市にある「麺屋 蒼空豚」は、濃厚な豚骨スープが自慢のラーメン店です。広々とした店内と丁寧な接客で、ゆったりと贅沢な一杯を楽しめます。
蒼空豚の人気メニューは、店名にもなっているエスプーマされた豚骨ラーメン。スープは濃厚で、麺を持ち上げるとスープがよく絡みます。替え玉をする際はスープが足りなくなる可能性があるので、早めの注文がおすすめです。
ラーメンに合わせて大人気なのがソースカツ。肉厚のカツと甘辛いソースが絶妙でボリューム満点。途中で味変でカラシを付けるのも楽しみ方の一つです。
広々とした店内は、カウンター席の間隔も広く落ち着いた雰囲気です。ラーメン屋さんならではの作り手の姿を見ることはできませんが、静かで味わい深い時間を過ごせます。
麺屋 蒼空豚は、ぜひ一度足を運んでみたい滋賀のラーメン名店。豚骨の濃厚な香りに包まれた絶品ラーメンに出会えるはずです。
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