中国料理店「彩風塘」は、北海道の自然に囲まれた厚沢部町にあり、本格的な中華料理を提供しています。料理長は長年の修行を経て、四川や北京の伝統的な調理法を体得しています。
「彩風塘」の料理は、新鮮な食材の風味を最大限に生かすことにこだわっています。シェフは北海道の豊かな海産物や農産物を使い、素材本来の味を引き立たせる調理法で料理を作ります。例えば、サクサクの米粉で衣をつけた唐揚げは名物で、噛むほどに広がる旨味が評判です。
長年の実績から、地元の人々からも愛されるお店となっています。中にはお客さんのリクエストでメニューに加えた一品料理もあり、飽きのこない味の広がりを楽しめます。温かみのある接客と居心地の良い店内も、リピーターが多い理由のひとつです。
「彩風塘」は温泉宿泊施設の一角にあり、温泉と中華料理を組み合わせて楽しめるのが魅力です。お腹を満たした後は、ゆったりとした雰囲気の大浴場でくつろげます。宿泊プランを利用すれば、贅沢な滞在を味わえるでしょう。
たとえ遠方から足を運んでも、「彩風塘」の本格中華は価値あるものです。北の大地ならではの食材と伝統の技が作り出す、深みのある味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。