こちらは長野県飯島町にある「水土里の樹」というレストランについての記事になります。以下の構成でいかがでしょうか。
長野県上伊那郡の山里に佇む「水土里の樹」は、昔ながらの古民家を改築したカフェレストランです。周りを緑に包まれた静かな空間で、のんびりとした時間が流れています。
こちらのお店の自慢は、スペルト小麦を使った手作り料理。小麦アレルギーの方でも食べられるスペルト小麦のパスタやピザは、モチモチした食感と小麦の風味が魅力です。ロシア料理のピロシキやボルシチなど、家庭的でヘルシーな一品も人気があります。
店主一人で真心込めて作る料理は、どれも絶品。旬の食材を活かし、一品一品に心を砕いています。事前予約が必須ですが、静かな山里で味わう料理は、心と体に優しい極上の体験です。
アクセスは少し分かりにくいですが、そこに足を運べば自然の中で心静かな時間を過ごせます。長野の旅行の際は、ぜひ立ち寄って贅沢な体験をしてみてはいかがでしょうか。