寿司の職人魂に魅せられる、昭和の面影残す町中華

昔ながらの回転寿司店「回転 遊ぎり寿し」は、すすきのの夜通し営業する名物店です。職人気質の店主が作る寿司は、シャリとネタのバランスが絶妙で、リーズナブルな価格とは思えない本格的な味わいです。

個性派ネタに酔いしれる

一見地味な店構えですが、メニューには個性的な寿司ネタがずらりと並びます。「鮭ポン」は軍艦に味付けされた鮭の酢飯が乗った一品で、ビールのおつまみとしてもおすすめ。「たまよ」は玉ねぎとかつお節がアクセントになった、さっぱりとした珍しい味わいです。

昭和の面影が残る空間で寿司を堪能

店内に足を踏み入れると、そこは昭和の香り漂う別世界。カウンターとテーブル席が並び、注文は目の前の紙に書く昔ながらのスタイル。若者には物足りないかもしれませんが、レトロな雰囲気もまた魅力の一つです。

技は認めるが接客は寡黙

実力派の店主は寡黙で時に常連客優先のきつい態度を見せることも。技術の高さは折り紙付きですが、非常に個性的な人柄なので、マッチングが難しい方もいるかもしれません。

豊富な変わり種ネタと、シャリが絶妙な絶品寿司を味わえる「回転 遊ぎり寿し」。時代の移り変わりに流されることのなかった、寿司職人の誇りを感じさせる隠れ名店です。