寒川町の小さな居酒屋「おにへい」には、江戸時代から続く鯛の太巻き「鬼平巻き」が名物となっています。この料理は、時代劇「鬼平犯科帳」の主人公「鬼平」の名を冠しており、その由来は想像に富んだストーリーに包まれています。
「鬼平巻き」は、新鮮な鯛の身と野菜、卵などをご飯に混ぜ込み、ぐるりと巻いた逸品です。一口食べると、鯛の上品な旨味と具材のうま味が口いっぱいに広がります。ほわっとした食感と、具と飯、味付けの絶妙なバランスが魅力的です。
この名物料理は、日本酒のおつまみにぴったり。リーズナブルな価格も魅力で、地元の人々に愛されている人気グルメスポットです。居酒屋の雰囲気とともに、ほろ酔い気分で「鬼平巻き」を味わえば、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような非日常を体験できるはずです。
寒川町を訪れた際は、ぜひ「おにへい」に立ち寄り、「鬼平巻き」を賞味してみてください。四国の情緒溢れる太巻きの味は、旅の思い出に残る一品となるでしょう。