麺匠 至誠

#ラーメンの聖地 大阪の麺匠至誠

大阪の西区にひっそりと佇む一軒の名店があります。その名も「麺匠至誠」。ラーメン通の方ならご存知の通り、この店は大阪ラーメン100名店に選出されている名門です。

##滋味溢れるスープの香り

この店で一番の魅力は、何といっても出汁の旨味。issamiの優れた技から生み出される上品な魚介出汁は、口に運んだ瞬間から至高の味わいを楽しめます。濃厚ながらもくどくなく、さらりとした喉越しが絶妙です。

##小麦本来の味わいを堪能

麺も見逃せません。北海道産の小麦を使った中太麺は、モチモチとした食感と小麦の豊かな風味が特徴的。スープを絡めれば、麺からほのかな甘みが口の中に広がります。

##ユニークな一杯に出合える

一見シンプルに見えるラインナップですが、実はユニークな一杯に出合えるのがこの店の醍醐味。はまぐり出汁の潮そばなど、どれを頼んでも旨味たっぷりのスープに心酔することでしょう。

##駅チカの好立地

最寄り駅は四ツ橋駅。ビルの地下1階にあり、アクセスに優れた立地です。ランチタイムはかなりの賑わいを見せますが、開店時に行けば比較的空いているそうです。

ラーメン好きの方には堪らない一軒、麺匠至誠。大阪を訪れた際はぜひ立ち寄って、麺の聖地の味を堪能してみてはいかがでしょうか。