江東区北砂にある居酒屋「和ちゃん」は、地元に愛される隠れ家的な名店です。カウンターのみの小さな店内は、まさに下町情緒が色濃く残る雰囲気。気さくなママの人柄と手作りのお通しが、常連客を引き付ける魅力の一つです。
メニューの種類は限られていますが、それがかえって良さ。手間ひま掛けた旬の食材を使った料理は、素朴だけれども上品な味わいです。普段着のようなリラックス感と、ちょっと凝った料理の相乗効果が居酒屋の醍醐味を醸し出しています。
広さは狭いものの、それが逆に語らいを誘うアットホームな雰囲気を生み出しています。カウンター越しに隣の常連客とおしゃべりを楽しんだり、ママの愛くるしい人柄に触れることができるのも魅力です。
混むと入れなくなる人気店ですが、時々空いている時間を狙って訪れると、まるで実家に帰ったような安らぎを感じられるかもしれません。下町の味と情緒を堪能したい人には、隠れ家的な「和ちゃん」がおすすめです。