麺小屋てちの麺旅

濃厚な味噌ラーメンの極意に迫る

川崎の純朴な住宅街に佇む「麺小屋てち」は、地元民に愛されるこぎれいな味噌ラーメン店です。外観は控えめですが、その味わいは圧巻。濃厚な味噌スープと絶妙の相性を誇る自家製麺が絶品の一杯を生み出します。

伝統の麦味噌ラーメンの醍醐味

店主の拘りは麦味噌にあります。香りと甘みを凝縮した麦味噌スープは、濃厚ながらもくどくなく上品な味わいです。刻んだ玉ねぎやネギの風味がアクセントとなり、まろやかな味噌の旨みを引き立てています。

もちもち自家製麺との絶妙ハーモニー

噛めば噛むほど旨味が広がる自家製麺は、ツルツルした食感ながらもモチモチの食感が魅力です。濃厚なスープによく絡み、前菜の野菜とのバランスも抜群。最後の一口まで美味しく頂けます。

ささやかな佇まいが奏でる極上の風情

昔ながらの佇まいを残す店内は、純朴な雰囲気に包まれています。時にはゆったりとした時間の流れを感じながら、この上なく味わい深い一杯に酔いしれるのもおすすめです。

麺小屋てちの味噌ラーメンは、確かな技と拘りから生まれた逸品。川崎の裏路地にひっそりと佇みながら、多くのラーメン愛好家を魅了し続けています。