東京の夜景を一望しながら、素晴らしいお料理とワインを堪能できる贅沢なお店がありました。恵比寿にある「POP&POUR EBISU」は、9階からの絶景とともに、繊細な味わいを存分に楽しめるワインバーなのです。
店内は落ち着いた雰囲気で、丸いカウンター席から夜景が一望できます。デートや女子会にぴったりの空間です。人気のペアリングコースは、旬の食材を使った料理6品とそれにあわせた6種類のワインがセットになっています。
塩パンナコッタやイチゴとビーツのテリーヌなど、一品一品が繊細で美しい盛り付けです。特に塩パンナコッタは絶品で、ほんのり塩味がアクセントになっていました。
ワインは、日本ワインや希少なオレンジワインなど珍しいものが揃っています。フランス、オーストラリア、北海道など、様々な産地のワインとマリアージュを楽しめます。
シェフがソムリエでもあり、ワインとお料理の組み合わせにこだわりを感じます。日本ワインの新しい可能性に気づかされる、特別な体験ができるでしょう。
夜景を眺めながら優雅にお食事を楽しめるだけでなく、女性に嬉しい心づくしのおもてなしも魅力です。お手洗いにはケープや爪切りなどのグッズが揃っており、細やかな心遣いを感じます。
ちょっと贅沢な時間を過ごしたい方に、この上なく素敵なお店ですね。