会津若松市の路地裏に佇む「バラード」。白壁に木のぬくもりが織り成す趣深い佇まいからは、長い歴史を感じさせる雰囲気が漂います。実はこの建物は100年以上の時を経た会津の伝統的な町家を改装して作られたお店なのです。そんな風格溢れる空間で、フランス料理の香りに包まれる贅沢な時間が過ごせます。
バラードの料理は、フランス料理の基本に会津の食材や調理法が巧みに織り交ぜられています。シェフ自ら地元の農家を廻り、旬の食材を吟味して仕入れています。メニューに並ぶ一皿一皿には、季節の息吹と会津の風土が凝縮されているのが特徴です。
素材の持ち味を存分に生かしつつ、独創的な調理法で新しい味を創り出す。そんな遊び心に富んだシェフの創作力が、いつ訪れても新鮮な驚きを与えてくれます。
こじんまりとした店内は、ひと組ずつのお客様にゆったりとした個室が用意されているのもバラードの魅力。落ち着いた雰囲気の中で特別な時間が味わえ、大切な方とのお食事はまさに極上の体験となるでしょう。
窓の外には日本庭園が広がり、四季折々の風情も楽しめます。一人でも、カップルでも、贅を尽くした空間で至福のひと時をお過ごしください。
会津若松市の中心部から車で15分ほど、静かな住宅街の路地に佇むバラードへはクルマでのアクセスが便利です。お店前には4台分の専用駐車場も完備されています。
バラードは、フランス料理と会津の魂が調和した、まさに逸品のお店です。100年以上の歴史を持つ町家を改装した上質な空間と、シェフの遊び心溢れる創作力。会津を堪能しつつ、フランス料理の新しい魅力にも出合えるはずです。路地裏の隠れ家で、極上の贅沢体験をお楽しみください。