Reviews
くろグルメ
函館の「龍鳳」さんに行ってきました!
函館駅か近くの大門横丁の中にあります。
大門横丁は飲食店が26店舗も集まった飲み歩きスポットなので、〆にぴったりのお店です!
閉店間際は行列ができていたので、少し早めに
行くのがおすすめです。
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今回は黄金塩ラーメンを注文。
⚪︎スープ
鶏油が浮いた黄金色の淡麗系のスープ。
動物系の出汁をベースとしたコクがあるスープは
他の函館ラーメンより塩気が強めで美味い!
飲んだ後の身体に沁みるスープです。
⚪︎麺
少しウェーブのかかった中細麺。
まとめて作ってたからか、若干やわ目、、
函館塩ラーメンはこういうもんなのかな?
⚪︎トッピング
大きなバラ焼豚・モモ焼豚・ナルトなどが入ってました!
750円で2種の焼豚が入っててコスパ良き!
モモ焼豚が肉肉しくて好きでした。
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◆オーダー
・黄金塩ラーメン:750円
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◆自己紹介
麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます!
インスタでいろんなお店を紹介してるので
見に来てくれると嬉しいです!
@gurume.kuro
Yamaと撫子
函館観光をしていた平日の15時頃にラーメンが食べたくなりいろいろ調べましたが11時頃から営業し14時ころに一旦閉めるお店がほとんど。
でもここは普通に営業していたので入店。
並ぶことなくお客さんは私だけ。
普段は醤油派なのですがせっかくの函館なので黄金塩ラーメンをオーダー。
塩ラーメンの良し悪しは詳しくないのですが私的には美味しく頂きスープまで完食しました。
カウンターしかない店内狭く店員さんの愛想も良くないですが美味しかったので良い食事ができました。
bird CURIO
函館といえば塩ラーメンと言われますが、あえて塩ラーメンの有名店で味噌ラーメンをいただきました。結論、旨い!
中華鍋でスープと味噌を混ぜるスタイルではないですが、スープはしっかり!店の雰囲気も手伝ってか満足できるランチになりました。
店内は屋台同様の規模なのでグループでの利用はお勧めしません。ひとり、またはふたり位で立ち寄るのが雰囲気を楽しむにも良いかと思います。
追記
塩ラーメン食べました!スープが最高です!
横山秀樹
大門横丁の入口付近にあります。夕時に行ったら提灯が点いてなかったので中休みと思ったけど聞いてみたら営業中でした。
黄金塩ラーメンを頂きました。
懐かしい函館ラーメンの味ですがあっさりの中にもコクがあり、スープを取った後の硬めのチャーシューの他大きな柔らかいチャーシューが入ってたりほうれん草が小松菜になってたり、昔ながらの函館ラーメンが今風に進化した一つのかたちだと思います。
永島良実
全国制覇記念で北海道グルメ・観光。
まずは函館、函館朝市で海鮮丼を食べ、五稜郭タワー、函館市熱帯植物園、函館山、八幡坂、はこだて海鮮市場本店でお土産を購入し、金森赤レンガ倉庫でソフトクリーム食べ、夜ご飯は予約しためっちゃ良い店でたらふく食べ呑んで〆で訪問。
函館は塩ラーメン。
黄金塩ラーメン、大門餃子を注文。
黄金塩ラーメン、スープ、うめぇ。塩ラーメンは普段あまり、食べないけど、めっちゃうめぇ。麺も旨し。
餃子、旨し。
腹パンパンだけど、旨かった。
スープまで完食、完飲。
ご馳走さまでした。