東京都中央区新富に佇む躍金楼は、明治6年の創業以来、150年もの歴史を誇る老舗料亭です。5代目となる現在の店主が、伝統の味を守りつつ新しい感性を取り入れ、本格的な割烹料理を提供しています。
落ち着いた雰囲気の店内では、クラシック音楽が静かに流れ、ゆったりとした時間の中で食事を楽しむことができます。丁寧に作られた一品一品が、和食の真髄を伝えてくれます。
躍金楼の看板メニューといえば、何と言っても天ぷらです。胡麻油の香り豊かな天ぷらは、一つ一つ丹精込めて目の前で揚げられます。サクサクの衣と素材の旨みが見事に調和した、まさに至福の一品です。
新鮮なお刺身や季節感あふれる小鉢も、躍金楼の魅力の一つ。素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々が、舌を楽しませてくれます。
平日のランチタイムには、本館に隣接する店舗で天ぷら定食を楽しむことができます。2,090円で1.5人前という、コストパフォーマンスの高さも魅力的です。
夜は本館で、より本格的な会席料理を堪能できます。女将さんが登場して、お店の由来を紹介してくれることも。メニューにない日本酒を勧めてくれるなど、心のこもったおもてなしも楽しみの一つです。
150年の歴史が育んだ味と技、そして心のこもったおもてなし。躍金楼は、単なる食事の場所ではなく、日本の食文化を体感できる特別な空間です。大切な人との会食や、特別な日の食事に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。きっと忘れられない思い出になるはずです。