トラット リア トレンタは、札幌の中心街にある名店イタリアン。創業以来、本場イタリアから直接食材を取り寄せ、こだわりの料理を提供してきました。パスタの生地やオリーブオイル、そしてイカ墨などの貴重な素材は、本場の味わいをそのままに再現。一方で、アサリなどの魚介類は厚岸など、北海道の豊かな自然の恵みを活かしています。
老舗の人気メニューと言えば、やはり"モンテマーレ"。海の幸と山の幸をふんだんに使った贅沢なパスタは、店主の長年の修業と研鑽の結晶。茹で加減と調理の絶妙なバランスで、intensiviaに満ちた味わいが口の中に広がります。常連客から新規のお客様まで、幅広い支持を集める一品です。
ランチタイムからディナータイムまで、トラット リア トレンタは上質なイタリアン料理の提供に余念がありません。さらに、運が良ければ月曜日のシークレットメニューで、店主の手作りピザを賞味できるチャンスも。スタッフに聞いてみるのがおすすめです。
住所：〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西5丁目20 郵政福祉札幌第1ビル2F
最寄り駅：札幌駅より徒歩10分
営業時間：ランチ 11:30～14:30(L.O.14:00)、ディナー 18:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：日曜日
本場の味わいと札幌の食材の魅力が融合した、トラット リア トレンタの料理の数々に是非注目してみてはいかがでしょうか。