寿司屋 • 日本、〒760-0071 香川県高松市藤塚町２丁目６−７
古くから続く名店「みさご寿司」では、鮮度抜群の新鮮ネタが芸術的に盛り合わされた逸品寿司に出合えます。熟練の職人技で握られた一口一口に、高松の味が凝縮されています。
寿司のソウルであるシャリは、地元の香り高い酒米を使い、老舗ならではの独自の製法で丁寧に炊き上げられています。上品な甘みと醤油の風味が絶妙なバランスを保っています。
板前の大将が旬の最上級の食材を吟味し、腕によりをかけた"おまかせ"コースを提供してくれます。目でも舌でも楽しめる饗宴に、ついつい酔いしれてしまいそう。
昔ながらの雰囲気の店内には活気があふれ、大将やスタッフの人情味も心地よい空間です。静かに寿司三昧に打ち込む至福のひとときを味わえるでしょう。
高松のレトロな風情が残るY路地にひっそりと佇む「みさご寿司」は、地元民に愛される隠れ家的な名店。リーズナブルな価格でこの上ない極上の寿司を堪能できる贅沢な体験ができます。
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