東京の下町・池上。細い路地が入り組む静かな住宅街の中に、名物ラーメン店が点在しています。今回は池上の名店「次男坊(じなんぼう)」をご紹介します。
「次男坊」は、昔ながらの蒲田ラーメン店を引き継ぐ店として2020年にオープンしました。看板メニューは"ニンニク風味たっぷりのタンタンめん"。スープに溶け込んだ生ニンニクの風味が食欲を掻き立てます。
タンタンめん以外の人気メニューは、やわらかくてジューシーな豚足。自家製の辛子油であく抜きされた上品な味わいが楽しめます。お酒のアテにもぴったりです。
「次男坊」には、ニンニクと唐辛子にこだわりがあります。ニンニクは国産にこだわり、唐辛子は山椒の実を混ぜて手作りの七味唐辛子を使用。この辛みとニンニクのハーモニーが絶品なのです。
店内は昔ながらのラーメン屋の雰囲気が残る落ち着いた空間。カウンター越しに見えるマスターの手際の良い調理風景も、食欲をそそります。
池上にお立ち寄りの際は、ぜひ「次男坊」のニンニク風味たっぷりのタンタンめんを味わってみてください。下町ラーメンの新名所が、きっとご満足いただける逸品に出会えるはずです。