西麻布の閑静な住宅街に佇む「リストランテ イル バンビナッチョ」は、イタリア料理の伝統に新風を吹き込む創作性に富んだお店です。シェフ自らが手がける器の数々に盛り付けられた一品一品が、食を通した芸術表現のようです。
新鮮な旬の食材を活かし、オイルを控え目に使う彩り豊かな料理は、軽やかで体にも優しい味わいが特徴的です。和の素材や味付けを取り入れた創作イタリアンは、これまでにない斬新な組み合わせを楽しめます。
提供される食器はシェフ自身の手作りで、その一つひとつに創作への情熱が込められています。食材の色彩や形状を引き立てる器の質感や色合いは、芸術作品のようにユニークです。
東京メトロ日比谷線・千代田線の「六本木一丁目駅」から徒歩7分、都営大江戸線の「六本木駅」から徒歩8分と、アクセスに便利な立地です。六本木ヒルズや美術館、ショップなどの充実した観光スポットに囲まれています。
本格と創作の両立を体現する「リストランテ イル バンビナッチョ」は、五感で味わう芸術的な空間を提供してくれます。ぜひ、その革新性と洗練された世界観に触れてみてはいかがでしょうか。