下丸子の喧噪に囲まれながらも、ひっそりと佇む家系ラーメン店「横濱家系 ラーメン明豊家」。その看板からは、横浜生まれの家系ラーメンへのこだわりと、地元への愛着が伝わってきます。
ここでは、本場横浜の家系ラーメンの伝統を大切にしています。豚骨スープはまろやかでクセが少なく、麺は適度なコシ。トッピングの海苔、チャーシュー、ほうれん草も、しっかりとした味わいを堪能できます。
家系ラーメンならではの魅力のひとつに、ライス無料があります。明豊家でもランチタイムにはライスがサービスされ、スープに付けて味わうのがお約束。大満足間違いなしの逸品です。
店内は昔ながらの佇まいで、調理場の手際の良さが伺えます。接客態度はハキハキとしていて、地元密着の人情味も感じられます。まさに横浜のこころを体現したお店と言えるでしょう。
横浜の味をご堪能あれ。家系ラーメンの魅力に、きっと心を奪われることでしょう。