前橋にひっそりとたたずむビストロ「ぴりから家」は、フレンチの伝統とこだわりに溢れた味わい深い一皿を提供しています。店内に足を踏み入れると、温かみのあるオーナーシェフのおもてなしと、素朴ながら落ち着いた雰囲気に包まれます。
一品一品に職人気質が光るメニューは、シェフ自らが群馬県の新鮮な食材を厳選し、フレンチの伝統技法を駆使して生み出された逸品ばかり。ゆったりと流れる時間の中で味わう一皿一皿が、食材の持ち味をしっかりと引き立てています。
グリルした地物野菜のアツアツサラダや、上州牛の旨みたっぷりのステーキなど、群馬ならではの食材の魅力を存分に堪能できるでしょう。デザートにはこだわりのパティシエ作る自家製ケーキを是非。
店内の落ち着いた雰囲気は、フレンチのおいしさを最大限に堪能するのに適した空間です。ゆっくりとお食事を楽しめるよう、カウンター席のほかにテーブル席も用意されています。オープンキッチンでは、シェフの手さばきを間近で見ることができます。
気取らないおしゃれな店内で、贅沢な一皿に舌鼓を打ちながら優雅なひとときを過ごせば、日頃の喧噪を忘れてリフレッシュできそうです。
前菜からデザートまでを一人で作り上げるシェフは、素材や調理法にもこだわり抜いた一流の職人。食材の美味しさを最大限に引き出すだけでなく、盛り付けの美しさにも気を配ります。
また、お客様一人ひとりの好みに合わせたおもてなしにも心を砕いています。ゆっくりと語らいながら楽しめるよう、食事の進行にも気を配るなどの心遣いが光ります。都会の喧騒から離れ、ゆったりとしたひとときを味わいたい方におすすめの隠れ家ビストロです。