金沢区の住宅街にひっそりと佇む「らぁめん こもん鳥浜店」。外観はあまり目立たず、看板が小さめなので通り過ぎがちですが、ラーメンの匂いに導かれるとそこには趣のある一軒家が現れます。
店内に入ると、レトロな雰囲気に包まれます。カウンター席とテーブル席があり、程よい広さで落ち着いた空間が広がっています。店主さんの人柄が感じられる温かみのある演出も魅力的です。
メニューは、醤油や塩、白湯など王道のラーメンがメインです。細麺と上品な出汁のバランスが絶妙で、老舗の技が光ります。「濱塩らぁ麺」はあっさりながらもコクがあり、上品な一杯に仕上がっています。
小さな心遣いにも注目です。ミニチャーシュー丼の追加ができたり、食券で番号札をもらってから自分で受け取る形式だったりと、おいしさを引き立てるちょっとした工夫が満載。
外観ほろ古い店構えからは想像がつきにくいですが、店内に入れば素朴ながらも本格的なおいしさが待っています。地元に愛される隠れ家的存在を訪れてみるのはいかがでしょうか。
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