滋賀県長浜市、琵琶湖の畔に佇む十二分屋長浜店。この地域ならではの食材を活かした独創的なラーメンで、多くの食通を魅了しています。昔ながらの風景が残る街並みの中に溶け込むように佇む店構えは、一見さんには入りづらいかもしれません。しかし、一歩中に入れば、そこには驚きと感動の味わいが待っているのです。
十二分屋長浜店の看板メニューといえば「近江鶏白湯 醤油」です。とろりと濃厚なスープは、滋賀県産の近江鶏から丁寧に引き出された旨味が凝縮されています。丼のフチに美しく盛り付けられたレアチャーシューは、柔らかくて食べやすいと評判です。
夏には冷やしラーメンなど、季節に合わせた限定メニューも登場します。シンプルながらも食欲をそそる見た目と、スッキリとした味わいが特徴です。通常使用される平打ち麺の食感も絶妙で、最後の一滴まで美味しくいただけます。
店内は10人程度と決して広くはありませんが、アットホームな雰囲気が漂います。特筆すべきは、スタッフの心のこもったサービス。マスク越しでも伝わる笑顔と丁寧な対応に、多くの常連客が魅了されています。
湖北地域でブラックバス釣りを楽しむ方々にとっても、絶好のロケーションにある十二分屋長浜店。釣りの前後に立ち寄れる便利さも、人気の秘密の一つかもしれません。
十二分屋長浜店は、滋賀の食文化を体現する素晴らしいラーメン店です。地元の食材を活かした独創的なメニュー、心のこもったサービス、そして琵琶湖畔という絶好のロケーション。ラーメン好きなら、ぜひ一度訪れてみてください。きっと、新たな美味しさとの出会いが待っているはずです。