まぜそば専門店 modern（モダン）ラーメン草加

ラーメン屋 • 日本、〒340-0015 埼玉県草加市高砂２丁目１６−３

4.4(60 reviews)

草加の隠れ家的人気店、まぜそば専門店"modern"

草加市の閑静な住宅街に佇む、まぜそば専門店"modern"。この小さな店は、地元でおなじみのラーメン激戦区にひっそりと佇みながら、独自の個性と魅力で人気を集めています。

モダンで健康的なまぜそばの魅力

店名の通り、このお店の看板メニューは"まぜそば"。しかし、ここで提供されるまぜそばは、あっさりしたお馴染みの味とはかけ離れた個性的な一品です。具材には新鮮な野菜がたっぷりと盛り込まれ、濃厚でコクのあるポタージュスープが麺に絡みます。チーズやグリルチキンなどのトッピングもでき、ヘルシーながらも満足感のある味わいが楽しめます。

オシャレな店内と温かいおもてなし

店内は落ち着いた雰囲気のカフェのような造り。店主の方も丁寧で分かりやすい説明をしてくれるので、初めての方でも安心して注文できます。食べ方のアドバイスやおすすめのトッピングなど、食事を最大限楽しめるよう心遣いしてくれます。

リピーターの心を掴む、こだわりのサービス

食べ残したスープでリゾットや追い飯も注文できるサービスは、リピーターに大人気。少しずつ進化を遂げるメニューラインナップにも注目です。

お値打ち価格と上質な空間で、新しいまぜそばの世界を体験できる"modern"。通うたびに新鮮な発見があり、気軽に通える魅力的な存在となっています。

ラーメン屋日本料理店レストラン食品名所施設

Reviews

5(1 週間前)

ねるねらー

金曜の夜、草加駅でラーメンと検索したところ、マップでmodernさんの店名を発見まぜそば専門店なんてあったんだ〜と19:30頃入店お客さんが1人帰り、少し前の時間に1組入ったところおしゃんな雰囲気カウンター5席？2人がけテーブル1つと4人がけテーブル1つ何を食べようの券売機を見るとおしゃ美味しそうなものがたくさん前の人たちも悩んでいたわけがわかった悩んだ結果、ガーリックバジリコ連れはスパイシーチリチーズ 10分くらいで着丼バジルの香りの良きこと混ぜかけたらレタスの下に大量の香草テンションが上がりすぎて写真を撮り忘れた麺少ないかなと思ったけど、これはご飯追加してリゾットとかにしたいでしょ？ってくらい美味しかった味付けとしては薄めで、席にあるオリーブオイルとかレモン汁とかで自分好みにというスタイル乗っているお肉も美味しく、ついつい最後までとっておきたくなるお店を出る頃には満席、お店を出たら、引き付けられていく入っていくお客さんが違うメニューも気になるため、また食べたいに行きたいお店だ

4(4 か月前)

私の鼻毛は時をも自在に操る

ベジポタつけ麺　1100円大盛り＋150円麺がスープに良く絡みとても美味しかったです。粉チーズもかけ放題味がこってりなので大盛りにすると飽きが来るのでチーズや調味料で味変もあり。他にも珍しいメニューがありまた行きたくなりました。二枚目はスパイシーチリチーズ

5(2 か月前)

ことのてら

草加ラーメン激戦区に位置する当店。まぜそばをいただこうと食券機の前でメニューを物色する。店名にも入っているメインのまぜそば。ありがたいことに食券にはちゃんと写真がのっている。わかりやすい。そして、すこし躊躇した。まぜそばにはサラダが乗ってるではないか！その名もグリルチキン&サラダ。チキンはいいとして、サラダという文字に二の足を踏んでしまった。まぜそばとサラダがどうしてもピンとこなかった。そしてまぜそばにはどれも野菜が乗っている。やばい、お店を出ようかと思ったけれど、なんかそれも申し訳ない。ほかのメニューを探していると、鶏ポタージュラーメンを発見。ちょっとこれも変わり種だけど、これなら食べれそう。そうしてカウンターに着席。店内はとてもオシャレな感じ。そうか、このお店は女性をターゲットにしたヘルシー系まぜそば屋なんだな。ラーメン激戦区においては、差別化も必要だろう。全て合点がいく。いざ、ラーメンとご対面。するとキラキラと輝く神々しいスープに一瞬で心を奪われる。まるでバターがたっぷり入っているかのような黄金のスープ。これはうまそう。ひとまずスープを一口。濃厚。とろける。うまい。これはどっちかというと男子向けラーメンといってもいい。しかし品のある濃厚こってりスープは、やはり女性向けか。いやいやそんなことはどっちでもいい。これはうまい。そして麺。中太麺は持ち上げるとしっかりスープをからめとっている。もちもちとしてうまい。チャーシューは、モモ肉とムネ肉が一枚ずつのっている。 2種類の味が楽しめていい。そのおいしさに一気に食べきってしまった。お腹は腹八分、というところで満足といえば満足なんだけど、なんかもう少し食べたい。目の前の張り紙には、まぜそばの締めに、追い飯か、追いリゾットがオススメ、と書いてある。ラーメンにはどうだろう？マスターに聞いてみると、ラーメンにも追い飯は合う、という。さっそく注文。100円。ちょうどよいサイズのご飯がかわいい小鉢に入って出てきた。これまたオシャレだ。どんぶりにご飯をいれてもいいし、この小鉢にスープをいれてもいいと、という。ここらはオシャレにいこう。ご飯が半分かくれるまでスープを投入。そしてまぜる。まるでリゾットだ。いや、これはリゾットそのものだ。そして一口。うま！これは美味しい。パクパクパクっと、これまた一気に平らげる。大満足。それからどんぶりに残っているスープを飲み干す。オシャレなどんぶりに口をつけて飲むのは気が引けたけど、気にせず飲み切った。うまかった。ごちそうさまでした、とマスターに言うと、今度はぜひ、まぜそばを食べてください。と言う。やっぱりまぜそばがオススメだよね。次きたときは、まぜそばをいただきたいと思います。

5(4 か月前)

星野

マジで美味いです! 久しぶりに伺いましたが、メニューやトッピング、一品料理も増え、店内もよりオシャレになり、店主の方もとても感じ良く食べ方など、いろいろと丁寧に説明してくれました。自信をもって人に紹介出来るお店です！まぜソバの概念が変わります！

5(7 か月前)

ちび太

以前から気になっていたまぜそばmodernに初訪問。事前に口コミ見て、ベジポタつけそばを食べようと決めていたが、食券を買うのにまごついていると店員さんが声をかけてくれ、オススメのスペシャルトッピングとリゾットセットも併せて購入。程なく配膳。野菜の色合いが綺麗でとても美味しそう。つけ汁は濃厚なポタージュ状でチーズ風味。モチモチ中太麺に絡んでとても美味しい。スペシャルトッピングはグリルチキンとチキンチャーシュー、味玉がトッピング。量的には十分でしたが、余ったつけ汁でリゾットセットをいただく。ご飯にチーズと玉子。玉子は温泉卵のような状態でチーズと絡めるととても合う。お腹いっぱいで退店。そのほかのメニューも興味あるのでまた伺います。