倉敷の老舗に息づく、黒々とした味わいの一杯

倉敷の町並みに佇む「第二 又一」は、創業50年を超える歴史あるラーメン店だ。店内に足を踏み入れると、レトロな雰囲気に包まれる。木造の佇まいと、時を重ねた家具や飾り付けが、まるで時空を超えて過去に連れ戻されたかのよう。

注文した「又一ラーメン」が運ばれてくると、極太の麺が黒々とした濃厚なスープに浮かんでいる。一口すすると、鶏がらベースの濃厚な旨味が口の中に広がる。醤油の色が反映されたスープは、とろみがあり、他では味わえない個性的な味わいだ。

麺は中太ストレートで、もちもちとした食感。チャーシューは柔らかくジューシーで、たっぷりのチャーシューと具が入っている。値段は700円とリーズナブル。

老舗の風格を残しつつ、斬新な味わいを追求する「第二 又一」。倉敷観光の際は、是非立ち寄ってみてはいかがだろうか。懐かしさと新鮮さが同居した、こだわりの一杯に出合えるはずだ。