静岡市清水区にある老舗寿司店「忠平」は、地元民に長年愛され続ける名店です。創業から50年以上の歴史を誇り、寿司だけでなくカツ丼でも高い評価を得ています。
店内に足を踏み入れると、静かな空間に昔ながらの落ち着いた雰囲気が漂います。カウンター席でお寿司を味わうのはもちろん、小上がりの座敷席でゆったりとした時間を過ごすことができます。
寿司ネタには新鮮な魚介を使用し、シンプルな味付けながら素材本来の旨味を存分に引き出しています。特にマグロは絶品と評判で、適度な脂のりとほどよい酸味が絶妙のバランスを醸し出しています。
カツ丼は忠平の名物メニューです。カツは柔らかく煮込まれ、しっかりとした味付けが特徴的。幼い頃から地元の人々に親しまれてきた味わいです。出前で食べるとさらに美味しさが増すという不思議な魅力もあります。
忠平は観光地にもアクセスしやすい場所にあります。寿司を堪能した後は、近くの興津川沿いを散策するのもおすすめです。清水の町並みを感じられる情緒あふれる景色が広がっています。
静岡の老舗寿司店「忠平」は、素材の旨味を活かした職人技と、昔ながらの温かな雰囲気が魅力です。静岡を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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