素朴な佇まいの中に、蕎麦職人の卓越した技が息づく老舗の名店。こぢんまりとした店内では、主人が丁寧に打ち上げた二種類の蕎麦が味わえます。細うどんのような繊細な味わいと、粗挽きの力強い風味は対照的ながらも、共に蕎麦の芳醇な香りと喉ごしの良さを堪能できるでしょう。
蕎麦は、できたてをすぐに提供されるので、麺のツルツル感と弾力に満ちた食感が絶品です。素材へのこだわりも伺えます。蕎麦の風味を引き立てる上品な出汁と、旬の山菜や野菜の薬味の品々が相まって、まさに蕎麦の極みと呼べる一杯に仕上がっています。
この店は、県内でも指折りの穴場の名店といえるでしょう。都会からはややひなびた場所にありますが、そこには田舎の情緒と落ち着いた雰囲気が残されています。職人気質の店主の人となりも垣間見え、ゆっくりとした時の流れの中で、極上の蕎麦が堪能できることでしょう。