日本料理店 • 日本、〒874-0919 大分県別府市石垣東６丁目７−３９
大分県別府市の中心地にある「味蔵民芸茶屋」は、風格ある外観と人気の炭火焼き料理で知られる老舗のお店です。開店は1944年と歴史が長く、代々受け継がれてきた味わいと情緒あふれる空間が、多くの人を魅了してきました。
味蔵民芸茶屋の名物は、備長炭で丁寧に焼き上げる炭火焼き料理。鶏肉や牛肉をはじめ、新鮮な食材の旨みが存分に引き出されています。特に「とり天」は絶品で、おいしさの秘密は地鶏の使用と、老舗ならではの焼き加減にあります。ふっくらとした食感と香ばしい香り、濃厚な味わいが堪能できます。
築90年の歴史を感じさせる佇まいと、木の香りに包まれた落ち着いた店内は、別府を訪れた旅行客に安らぎを与えてくれます。しかし、スタッフの気さくな対応は年季の入った外観とはうらはらに新鮮で、おもてなしの心も垣間見えます。
JR別府駅から徒歩10分と好アクセス。別府ICからも近く、九州旅行の際の立ち寄りスポットとしてもおすすめです。地元の人はもちろん、観光客の間でもその名が知られ、行列の絶えない人気店です。価格も手頃で、家族連れから観光客まで、幅広い層から愛されています。
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