寿司店「鮨誠」は、海辺の町・横須賀の静かな住宅街にある隠れ家的な存在です。店内に足を踏み入れると、大将と奥さんの温かい人柄に包まれ、まるで実家に帰ってきたかのような安らぎを感じます。
大将は四谷の名店「すし匠」で長年修行を重ね、洗練された技を身に付けました。ネタは最高級のものを使用し、赤飯と白飯を状況に合わせて使い分けるこだわりが光ります。旬の食材を活かした一品料理も絶品で、毛蟹のショートケーキやコーンスープなど、独創的な逸品に出合えるのが魅力的です。
コース料理は握りと一品がランダムで提供されるスタイルで、いつ訪れても新鮮な発見があります。リーズナブルな値段のランチ「ばらちらし」も人気で、手軽に極上の味を堪能できます。海を近くに感じながら、寿司とお酒に酔いしれる至福のひと時を過ごせるでしょう。
寿司の最高峰に出合えるこの店は、都会のサラリーマンから港町の人々に至るまで、幅広い層から高い評価を受けています。美食家への挑戦状とも言える味わいを、ぜひ堪能してみてください。
Provided by Google