以下がご提案の記事構成となります。
橋本は、創業から半世紀以上の歴史を誇る老舗の手打ちそば店です。店内に足を踏み入れると、レトロな雰囲気に包まれます。常連客の昼呑みシーンなど、下町情緒が色濃く残る風景が広がっています。
橋本自慢の一品は、もちろん手打ちそばです。そばは小麦の風味が存分に生かされた、コシのある食感が魅力です。おろし生姜や天かすを掛けて、あっさりとした味わいをお楽しみください。
そばに加え、煮物や天ぷらなどの手作り惣菜も絶品。中でも看板メニューの「さば味噌」は、絶妙な塩梅で喉ごしまでなめらかな一品です。
橋本では、じっくりとそばや肴を味わえるゆったりとした空間が用意されています。カウンター席で一人呑みを楽しむのも良し、小上がり座敷でとろりとした時間を過ごすのも良しです。
下町の老舗で、そばと共に東京の文化を体感するのはいかがでしょうか。