久留米市にある「DECOSUSHI」は、寿司の上にキャラクターやデザインをカラフルに装飾した"デコ寿司"が人気の店です。生のネタを使った本格的な寿司の上に、クリームやフルーツなどの食材を使って可愛らしいキャラクターや華やかな模様が描かれています。見た目の可愛さとおいしさを両立した、まさに食べる芸術品です。
デコ寿司は、誕生日や記念日のサプライズギフトとしても大人気。本物のケーキのように見える華やかなデザインに驚きつつ、寿司の味わいも堪能できるため、お年寄りから子供まで幅広い年齢層から喜ばれています。「デコまる」と呼ばれる丸いケーキ型のデコ寿司は、バレンタインやクリスマスの時期にも人気が高まります。
デコ寿司以外にも、お手頃価格のデコいなりなどのメニューがあり、気軽なおやつとしても楽しめます。外見が可愛らしいだけでなく、旬の食材を使った本格的な味わいも魅力です。一度食べるとハマる美味しさ。近くを通ったら是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。