奈良の隠れ家グルメ「ひな家」で味わう極上の鶏料理

秘密基地のような雰囲気で楽しむ本格派の鶏料理

奈良県高取町の山あいに佇む「ひな家」は、まるで秘密基地のような隠れ家レストランです。入り口を見つけるのに一苦労するかもしれませんが、その先には鶏料理の至福の時間が待っています。

ミシュランも認めた絶品メニュー

ミシュランガイドにも掲載された「ひな家」の料理は、まさに絶品。特におすすめなのが鶏の焼肉です。タレがかかった肉を混ぜ合わせて焼く独特の調理法で、せせりのコリコリした食感や、柔らかな皮、歯ごたえ抜群のひね鶏など、部位ごとの魅力を存分に楽しめます。

心温まるおもてなし

女将さんの温かい接客も、「ひな家」の魅力の一つ。まるで実家に帰ってきたかのような居心地の良さを感じられます。帰り際には手作りデザートをいただけることも。

隠れた名物メニュー

鶏焼肉以外にも、柔らかジューシーな唐揚げや、せせりの筋肉炒めなど、隠れた名物メニューがたくさん。鶏スープや黒米ご飯など、サイドメニューにもこだわりが感じられます。

予約必須の人気店

「ひな家」は地元で愛される人気店。予約必須なので、訪れる際はぜひ事前に連絡を。季節限定の鍋メニューなど、特別な料理を楽しむチャンスも見逃さないでください。

奈良の山里で、心も体も温まる鶏料理の旅。「ひな家」で、忘れられない味の思い出を作ってみてはいかがでしょうか。