太田市の閑静な住宅街に佇む、この炭火ダイニング"燈"。外観からは想像もつかない、落ち着いた大人の隠れ家がそこにあります。
店内に足を踏み入れると、まず炭火の香ばしい香りが心地よく漂います。カウンター越しには、焼き手の熟練した手さばきで焼き上げられる焼肉の姿が。職人技に魅了されること間違いなしです。
こちらで供される肉は、希少部位の牛タンから上質な国産牛肉まで、すべてが厳選された食材。炭火で焼き上げられた旨味たっぷりの肉に、思わず唸ってしまうでしょう。また、ホルモンやナムルなど、韓国料理の名物も揃っています。
料理に欠かせない日本酒や焼酎も、ここならではの銘柄をラインナップ。コーン茶などのお茶も置いてあり、肉にもお酒にも相性抜群です。デザートのグレープフルーツサラダも、さっぱりとした味わいで大人気。
炭火ダイニング"燈"の醍醐味は、料理以外にも垣間見えます。女将をはじめ、スタッフの方々の温かい接客に包まれると、ついつい長居したくなるはず。ゆっくりと寛げる上質な空間に酔いしれてみてはいかがでしょうか。