東京・広尾の路地裏に佇む「しゅうじ食堂」は、アジフライの旨味に酔いしれる素晴らしい名店です。こじんまりとしたお店の雰囲気とは裏腹に、ここで出されるアジフライは絶品の一言に尽きます。
店主の信念は、新鮮な食材を使うこと。豊洲市場から毎朝直送される活きの良いアジを、目利きの腕で厳選しています。アジの身はふっくらモチモチで、特製のサクサク衣とのハーモニーが絶妙。一口食べれば、アジの旨味が口の中に広がります。
「究極のアジフライ定食」は、プリプリのアジフライが2尾ものった豪華な一皿。自家製タルタルソースを添えれば、より一層美味しさが増します。付け合わせのご飯、みそ汁、季節の漬物など、定食全体のバランスも抜群です。
"フワフワでカリッとした食感に、白身の旨味がじんわり広がります。絶品のアジフライは、ご馳走の言葉そのものですね。" - 常連客
しゅうじ食堂の魅力は、アジフライを朝から夜まで楽しめることです。朝は焼き魚定食、昼はアジフライ定食、夜は完全予約制の居酒屋スタイル。同じアジフライでも、時間帯で異なる表情を見せてくれます。
住所: 東京都渋谷区広尾1-9-18 最寄り駅: 広尾駅から徒歩5分 予算: アジフライ定食 1,500円前後 営業時間: 朝6:30～夜21:00 (不定休)
アジの魅力を余すところなく堪能できる、しゅうじ食堂は、穴場の名店と呼ぶにふさわしい存在です。アジフライ好きはもちろん、広尾を訪れる際には是非立ち寄ってみてください。