こちらが赤穂の名物ラーメン店「上町ラーメン」を紹介する記事の提案です。

赤穂の路地裏に佇む名物ラーメン店

兵庫県赤穂市の住宅街にひっそりと佇む、洋風の佇まいの「上町ラーメン」。見た目からは想像できない、絶品ラーメンが味わえる名店だ。

地元で50年愛され続ける老舗の味

上町ラーメンは1970年の創業以来、50年近くにわたり地元に愛される老舗店。当初から変わらぬ製法で、丁寧に仕込まれた魚介出汁が絶品の味を支えている。

現在の店主は3代目。先代から受け継いだレシピと、自らの技で旨みを最大限に引き出している。背脂とネギ、モヤシのシンプルな具材に、濃厚な魚介出汁とストレート麺が絶妙にマッチする。

アクセスしづらい立地だが、それが逆に人気の証し

表通りから少し入った住宅街の一画にあり、初めて訪れる客は「ここにあるの?」と戸惑うかもしれない。車で来ても駐車スペースが限られており、決して便利な立地とは言えない。

それでも地元民はもちろん、県外からのリピーターも後を絶たない。立地の悪さが、かえって本物の味を求める人しか訪れない"カモフラージュ"になっている。

お値打ち価格にプラスワンで大満足

しょうゆラーメンの価格は900円と手頃な設定。時間が経ってもおいしさは変わらず、他のラーメン店の味が薄れていくころ、上町ラーメンの旨みは逆に深まっていく。

注文時に数種類からトッピングを選べるが、チャーシューは必食。煮卵やライスなどを相棒に加えれば、ボリューム満点のガッツリ系ラーメン通になれるだろう。

創業以来変わらぬ、魚介の旨みを堪能できるこの上町ラーメン。立地は決して良くないが、それが逆に本物の証しとなっている名店に、足を運んでみては。