拉面店 • 日本〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3-chōme−13−2 IKENOビル 1F
东京新橋的小巷里矗立着“纏”,是拉面爱好者口中的传奇名店。入口氛围朴实,初次造访的人可能要费些周折才能找到。但一旦推开那扇门,仿佛迷失在另一个世界,等待着你的是顶级的美味。
“纏”最受欢迎的当属以鸡白汤和墨鱼汁为基础的“墨鱼干鸡白汤拉面”。鸡白汤的清淡口味和墨鱼的风味相得益彰,一口下肚就仿佛心灵得到了治愈。丰富的配料和精巧的烹饪,让深厚的美味充满了整个口腔。
沾面也是推荐的美食之一。粗壮的面条很有嚼劲,汤汁浓郁却不腻。令人食欲大增的香气,让人情不自禁地心花怒放。在喜爱沾面的人群中,“纏”的沾面可谓非同凡响。
入口相当难找,店内只有吧台座位的小空间。因为狭小所以能体验到的亲近感也是魅力之一。因为是热门店,推荐避开高峰时段,尽早造访。
搭配生啤酒尤其美味的“纏”的顶级拉面。聪明地避开热门名店,这也许就是高手的品味所在。