位于福井市新田冢的“面匠 麦之助”是深受当地人喜爱的热门拉面店。凭借精致的店内设计和绝品的拉面，作为福井美食文化的新面孔受到了广泛关注。
麦之助的招牌菜是略带奶油味但无异味的“鸡泡白汤拉面”。汤底鲜美得令人不禁想一饮而尽，其与配料的平衡绝佳。
在拉面结束时，推荐“鸡油拌面”。无论是直接食用还是以蘸面风格食用，都别有一番风味，可享受新的味觉体验。
访问麦之助时，也请感受福井县美丽的“潮风路线”海岸线之美。拉面前后，享受壮丽的驾车旅行也是推荐之选。
面匠 麦之助是一颗加入了新色彩的福井拉面新星，传统风味与现代创新完美结合。深受当地人喜爱，也吸引了远道而来的客人，值得一试。若到访福井，不妨亲自来体验看看。