站在千住的巷子裡，被煮干香氣吸引的極上拉麵店

走出東京都足立區千住的街道，進入一條狹窄的巷子，佇立著一家低調存在的名店。「麵屋 音」以香氣濃郁、風味深厚的煮干拉麵聞名，受到拉麵愛好者的熱烈支持。

濃厚的煮干湯頭帶來的美妙風味

仿佛被煮干香氣引導著，來到點餐機前排隊。菜單上有招牌菜「背脂煮干沾麵」，還有「濃厚煮干沾麵」和「煮干拉麵」等各種煮干系列拉麵。還可以根據個人喜好選擇背脂的份量，從少到超多都可以選擇。

上桌的一碗拉麵，湯頭濃厚豐富，充滿著煮干的風味。湯裡能感覺到魚鰭的苦味，品味中悠揚著複雜的風味。細直或粗條麵的選擇也非常絕妙，和湯頭的結合天衣無縫。

美味的叉燒肉和豐富的配料

叉燒肉厚切多汁，肉本身的鮮美口感十足。還有蛋、海苔、蔥等豐富的配料，每一口都能品味到不同的口感和風味。

每個人都會心服口服的拉麵，使人心生再訪之意。在這家巷子裡的名店，品味著煮干香氣，感受無比美好的時光，試試看如何呢？