位于东京目黒区的住宅区，寿司店“宇田津鮨”。这家名店将带给您创新职人技术和优质食材相遇后所诞生的美妙滋味，确实是一个隐秘场所。
宇田津鮨最大的魅力在于使用活蹦乱跳的新鲜海鲜制作的细腻握寿司。店主非常重视食材的新鲜度，精心挑选来自产地直送的当季食材。为了充分表现食材的风味，店主在尊重传统技术的同时，还灵活运用创新手法。
在宇田津鮨，不仅有美味，还有让人忍不住觉得“有趣”的美味佳肴。例如不令人感到沉闷的盐的用量和食材的口感完美结合的无具贴寿司卷，以及充满优质海胆风味的熏制干萝卜小吃等，每道菜都带给你有趣的味蕾体验。
寺内舒适的氛围，时尚而充满奢华感的布局，有吧台和包房供您选择。在吧台可以尽情享受与随和的职人交谈的乐趣，而在包房里安静地品尝美食。员工细致而愉快的服务也备受好评。
宇田津鮨是一家令人一次又一次想要光顾的舒适隐秘之处。将创新和传统融为一体的职人技术让这家名店成为美食爱好者的推荐之选。在都会中格外安静的住宅区里悄悄立着这家店，不妨来尝尝看吧。