位於能代市下內崎的「麵工坊 やびな」深受當地人喜愛,也是許多拉麵愛好者造訪的名店。乾淨的店內和周到的服務,更不用說有絕佳的一碗等待著你。
やびな引以為豪的是其堅持無添加的高雅湯頭,以及享受獨特口感的平麵縮面。醬油、鹽、味噌等多種風味可以選擇,特別是醬油soba是絕品。叉燒也很柔軟,與湯頭和麵條融為一體的細膩味道是其特徵。
因為是人氣店,尤其是週末會很擁擠。大約有10台泊車位,但是可能滿車。利用等待時間,漫步能代的街景也是不錯的選擇。
麵工坊やびな是能代訪問時一定要造訪的名店。無添加的高雅口味和專業的工藝感受,請務必品嚐。很多重複光顧的顧客,你也一定會考慮「下一次要吃什麼」。在能代的美味回憶中,請務必訪問。