武藏新城的老字号蘸面店-“幸喜”的顶级面条和秘制出汁

这家老字号的面馆位于新城区的中心地带，以其著名的蘸面而闻名。自成立以来已有40多年的历史，被不同世代的人喜爱的原因在于面条和出汁的绝佳味道。

有嚼劲的自制面条和浓郁的鱼介出汁

店主的坚持反映在自制面条上，其有嚼劲且富有弹性。面条嚼起来柔韧顺滑，咀嚼之间更能感受面条的风味。另一方面，出汁主要由鱼介秘制高汤，例如鱼鳔和柴鱼干等慢炖而成。浓厚却清爽的味道备受好评。

讲究的配菜和亲切的氛围

蘸面搭配像韭菜泡菜等略有不同的配菜，为顾客带来了与众不同的享受方式。店内整洁，氛围宁静，便于集中精神用餐。 周到的服务和家庭友好的氛围，给顾客带来了老字号的安心感。

即使在午餐时间，这家受欢迎的店铺也会排起长队。作为蘸面名店相应的评价，不妨来品尝一下这碗卓越的一碗蘸面吧。