日本冲绳县国头村的隐秘餐厅“わぁ〜家〜”

恩纳村的大自然滋养稀有食材

位于冲绳本岛北部的国头村的“わぁ〜家〜”供应当地产的猪豚料理，是一家隐秘存在。猪豚是野猪和猪的杂交品种，气味淡且营养丰富，是一种稀有食材。店主在山中捕获的野猪在家猪舍里饲养，并通过品种改良培育出猪豚，成为这家餐厅引以为傲的特色美食。

受欢迎的猪豚拉面和饭

菜单中的主角是采用猪豚制作的浓郁口味的猪豚拉面和猪豚饭。猪豚拉面采用大量蔬菜，呈二郎拉面风格。猪豚饭使用甜辣煮制的猪豚的鲜美配上蛋饼，口感十分出色。两者都在热气腾腾的状态下供应，美味持续到最后一口。

受当地人喜爱的平民美食

“わぁ〜家〜”是当地人长年喜爱的平民美食场所。因为营业到傍晚，所以深受喜爱也是晚餐的热门地点。店内悬挂了很多棒球选手接受采访时的签名，可见这里的美食受到全国乃至国外的高度评价。

交通接驳和周边观光

位于国头村中心的“ゆいゆい国头”道路站旁边，非常便利停车。用餐后可以到“ゆいゆい国头”购买当地特产。另外，也可以在世界遗产“恩纳村国头自然公园”散步，体验冲绳北部独有的自然和文化。