寿司店 • 日本〒220-0005 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Minamisaiwai, 2-chōme−10−5 2 モンテローザ横浜ビル 1階
远离横滨的喧嚣,沿着大马路的角落。正是在这里,横立的“寿司座慶尔横滨西口南幸店”成为了当地人心中的隐藏名店。外观看起来是一家非常普通的大众寿司店,但其味道却独树一帜。便利的地理位置和亲民的价格也是这家店的魅力所在。
握寿司以米饭和食材的平衡之道细腻无比。米饭稍微紧实,师傅的手艺着实了得。新鲜的海鲜展现出优雅的味道,往往让人心生好感。特别是扇贝的炭烧和一点腥味都没有的新鲜小皮等,都是能尽情享受时节美味的佳肴。
在季节更迭之时,经常会推出那时期特有的逸品。寒鳗季节会有“寒鳗祭”的主题,提供各种寒鳗料理。此外还有利用时令鱼制作的一夜干等各种展现出厨师功力的佳肴。
握寿司和刺身都展现出优雅的味道,但另一方面,如甜薯炸以及扇贝的炭烧等菜单,则展现出清爽可口的味道。能轻松愉快地享受正是这家店的魅力所在。
表面看是简单的料理背后,却展现出厨师的技艺。鱿鱼的一夜干等每一道盛菜,都能感受到厨师的用心。
寿司座慶尔横滨西口南幸店虽然地处隐秘位置,却能品尝到上等握寿司和季节美食的名店。虽然简单,但是每一道料理都展现出厨师的技艺。亲民的价格和不拘礼的氛围也是其魅力所在,未来必然会持续得到更多人的喜爱。尽管是地方的隐秘存在,却因美味吸引着不断增加回头客的店铺。