沉醉于熟成的技艺和传统手艺，藤泽的名店「鮨しみづ」

被红醋的香气所吸引

当您来到藤泽的高级寿司店「鮨しみづ」时，首先会闻到醋饭的香气，这股香气会刺激您的嗅觉。店主会在客人面前现场把刚蒸好的米饭制作成寿司醋饭，这种独特的表演会刺激您的味蕾，激发您的食欲。

熟成的妙技和传统手艺

在这里，不仅提供新鲜的鱼，还会搭配熟成的食材。每一道菜都如同艺术品般熠熠生辉，展现出熟成和传统手艺的光芒。章鱼的火候，鲭鱼的美味，浓郁的鱼皮。每一口都能唤起您的心灵。

精心构思的菜单给人惊叹

当您品尝握寿司时，会注意到寿司醋饭和配菜的平衡。吃了3块金枪鱼寿司后感到意外，但享受了酱油、酱油、盐的风味变化。不过，接连品尝焖蛤和鳗鱼有点缺少新鲜感。这些精细的搭配差异让人感受到了厨师对菜单的用心。

美味与绝佳的用餐体验共舞

最后以咖啡风味的自制甜点来做口腹之恶。食材的用心，精心的制作，大厨和女将温暖的服务。这里充满了美味与绝佳的用餐体验。即使是远道而来，也会为此留恋。