魂心家位于鯖江市中心,坐落在国道8号线旁。它继承了横滨发祥的家系拉面的传统,同时也独自进化,受到了拉面爱好者的密切关注。
魂心家的魅力在于其自由度的定制。不仅可以从酱油、味噌、盐四种口味中选择,还可以详细指定面的硬度、味道的浓郁程度、以及脂肪的量。这正是拉面通梦寐以求的店。
店内的招牌菜“魂心拉面”,其浓厚的猪骨汤和特制的中粗直面相得益彰。配料也很丰富,有味付蛋、鹌鹑蛋、两种叉烧,无论是视觉上还是味觉上都令人享受的一碗拉面。
对于学生和大胃口的人来说,午餐时间的大碗免费服务非常吸引人。此外,米饭也可以无限量供应,这令人惊讶。推荐使用桌上提供的各种调味料,自行调味尝试。
每月22日,拉面仅售550日元的特价服务。在这一天到店,会更实惠地享受魂心家的味道。
店铺位于鯖江市横江町2丁目的五郎丸交叉口附近,可以从国道8号线轻松到达。营业时间从上午11点到次日2点。也是满足深夜拉面欲望的理想时间段。
魂心家在保持家系拉面的传统的同时,也适应了本地的口味不断演变。丰富的定制选项、物有所值,最重要的是其美味,在鯖江的拉面界掀起了一股新风。访问福井时,一定要在魂心家体验一下北陆风的家系拉面。