位于北海道北见市中心地带的历史悠久的寿司店“大仲寿司”是一家可以品味到寿司厨师的技艺和热情的名店。走进店内,仿佛瞬间穿越到了过去宁静的氛围中。
店主是寿司界半个世纪以上的资深老手。坐在吧台上,您可以亲眼目睹他老练的手法。一片新鲜的鱼肉被他抓在手中,一一精心握制而成。每一次,都会飘散出雅致的香气。
店主非常注重榨取食材本身的美味。那些简单却又富有深意的握寿司尤其受到好评。适度的酸味和美味的平衡恰到好处。作为小酌佐餐的生鱼片和煮鱼也深受欢迎。
大仲寿司保留着古旧时代的风貌,同时保持着高品质。谦逊却又上乘的服务也是其魅力所在。不仅对于寿司爱好者,对于渴望体验新鲜感的旅行者来说,这都是一家值得推荐的店铺。