位于美浓市静谧街道的“美味料理 みのいち”，深受当地人喜爱，对于旅行者来说是一颗隐藏的宝石。白天是家庭氛围的午餐场所，晚上则是热闹的居酒屋，是一家能全天享受到美浓美食的有魅力的店铺。
みのいち的吸引力在于利用当地食材的多样菜单。招牌菜单之一的天妇罗定食，以时令蔬菜为主，轻盈的完成是其特点。另外，鲇鱼盐烤则是可尽享当地河流恩惠的佳肴。
关东煮的特色在于食材中渗入了浓郁的味道，并可以搭配本地风格的味噌酱料享用。不是用芥末而是味噌酱料，这种地域性特点对于喜欢冒险的食客来说是新鲜的体验。
店内洋溢着家庭氛围，可以度过放松的时光。员工的亲切服务也是这家店的一大吸引力。可以一边享受与当地人的对话，一边感受美浓的饮食文化。
位于高速公路下，沿着狭窄道路前进的地方是“みのいち”，虽是稍显隐蔽的所在，但正因如此而呈现出隐秘魅力。
营业时间：
在巡游“屋起町并灯饰艺术展”等美浓市观光景点后，非常适合作为用餐场所。这里是享受本地美味，分享旅行回忆的理想场所。
造访美浓市时，不妨在深受当地人喜爱的“美味料理 みのいち”尽情享受温暖的料理和氛围。它一定会成为美浓旅行的美好回忆。