隐秘的日式料理之美 ～ 体验“てのしま”

静谧的住宅区，纯朴的风情

位于南青山宁静的住宅区，藏身于这里的“てのしま”。这座改造而成的古民居仿佛是通往不受现世束缚的异世界的大门。坐落于建筑的二楼，它给人一种远离日常喧嚣的隐秘存在感。

顶级的食材和厨师的激情

店主林亮平曾是名门“菊乃井”的前料理长。他在对食材的苛刻追求和卓越的技艺下，为素朴的日式料理注入了新的生机。每一道菜都蕴含着厨师的激情和爱意，让人不禁动容。

从丰富的交流中滋养口腹之欢

林氏对料理的热情解说清晰易懂，能加深人们对食材背后故事和烹饪方法的理解。有时候，其他厨师朋友也会前来，这里成为了新的发现和惊喜涌现的丰富交流之地。

悠闲的时光

人们可以慢慢地享受美食，因为关店时间很晚。在宁静的店内优雅地品尝每一道菜，会给你带来浸润心灵的顶级味蕾享受。在这里，您可以忘却都市的喧嚣，体验宝贵的悠闲时光。