寿司店“成田”位于经堂车站附近的小巷中,是一个隐藏的名店。一旦踏入内部,您会感受到大将和夫妇温暖的个性烘托着昔日风情。
大将虽寡默,但如果您有疑问,他会详细解释。豪华的菜单上供应了许多用上了时令食材的江户前寿司。酸味小而食材厚实,调味最为简单。您可以尽情品尝原料的鲜美。
每一道菜都像艺术品一般。烤过的鳘鱼子还原料罕见的吃法,鳕鱼刺身和鹅肝味道雅致令人惊叹。季节更迭时,还会推出新口味的蛏子和新鱿鱼。
令人惊讶的是性价比。完整的一道菜,在中心城区的名店是无法相提并论的价格。您可以感受到大将夫妇的热情款待。
最后的炒鸡蛋卷和蛤蜊味噌汤的温暖中,也流露出寿司人的激情。远离城市的喧嚣,在回味中品尝顶级美食,“成田”是一个让人想一直光顾的名店。