鮨匠海坐落在柏城的一角，是一家正宗的江户前鮨店，不逊色于东京鮨店。店内环境优美，让您尽情享受与平日的不同非日常感。
鮨匠海最引以为豪的是各种豪华的美食材。从丰洲市场的最高级鱼贩那里进货的新鲜鱼介堪称超一流。火山湾的毛蟹和对马岛的红瞳等地方鱼类的宝石，再加上新潟的大豆和青森的十三湖蛤蜊等精挑细选的珍品必定会让您心折。
将食材的匠心独运技术达到了顶峰，经验丰富的大将尽显绝技。根据握寿司的材料大小和温度进行调整，充分展现出材料的风味。松软而浓郁的醋飯香气成为了点睛之笔。每一道料理都达到了艺术的境界。
与大将的交谈也是一大乐事。由于其随和的个性，自然而然地会解开话匣子，让您度过愉快的时光。虽然是正宗的鮨店，但门槛绝对不高。合理的价格也是个令人开心的点。
柏城诞生了一家新时代的鮨店。请务必尝试一次饮酒技艺与上等食材所带来的极上体验。