“善栄拉面”静静地矗立在江东区的住宅区。说实话,从外观上看,你感受不到这家店在全国享有声誉的人气店的氛围,但实力却是真正的。
这家店的真正之所在是浓郁的汤中凝结了猪骨的美味和极细直面的绝妙和谐。喝一口汤,乳香且优雅的猪骨香味散发开来。然后,在那里,绝妙的盐度形成了深邃的味道。此外,面条使用28号的极细直面,富有嚼劲,搭配汤汁时的口感也十分出色。
和汤和面不相上下的是高品质的配料。叉烧肉肥瘦相间,味道独特,多汁。特别值得一提的是,软软的优质竹笋。它充分地浸透在汤里,充分地衬托了拉面的口感。
在这里需要注意的是店主孤傲的服务态度。一些微小的事情可能会让他暴跳如雷,比如推荐的吃法或调料的使用方法等,需要小心。然而,这正是这家店的乐趣所在,稍作沉思后,被一碗极致的拉面陶醉其中是这家店的乐趣所在。
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